下面为您介绍连续式油炸机设备的特点。
1、网带传送采用变频无级调速。油炸时间可控。
2、设备设有自动起吊系统、上罩体和网带可升降,便于清洗。
3、底部设有排渣系统、随时将产生的残渣排出。
4、采用有效能导热度装置,能源的利用率高,纯油型全自动油炸流水线,有利于降低企业成本。
5、以电、煤或者天然气为加热能源,整机采用食品级304不锈钢制造。
6、采用上、下双层网带传输,花生油炸流水线,产品被夹在双层网带之间,安顺油炸流水线,避免产品漂浮。
7、该设备配有油循环过滤系统,在生产过程中不断过滤油渣,降低油的酸价,还油的颜色,延长食用油使用寿命10倍以上。
全自动油炸机油过滤系统由上下油罐双室加热系统单独控制,加热油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁且减少了油的浪费。加热油炸储油脱油脱水油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等所带来的危害。油炸设备在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分自由水和部分结合水会急剧蒸发而喷出,悬挂式油炸流水线,使组织形成疏松多孔的结构。自动控制温度和压力真空度,无过热、无过压,确保产品质量和安全生产。脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品。 全自动油炸机油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离减少水循环的污染,全自动油炸机提高水的反复使用率减少油的损耗。