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1、油炸机的工作原理大体概括为：采取了从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，电加热油炸机厂家，仰制酸价的升高，油水混合油炸机哪家好，从而延   长炸油的使用寿命。

2、油炸机炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉，电加热油炸机销售，当炸油过份干燥时，水层又可供给炸制油层适当的水份，使所炸食品不会出现焦化、炭化现象，能有效控制致病物质的产生，保证食用者的健康。

3、 油炸机采用进口优质不锈钢材料，工艺精湛、坚固耐用。采用智能型数字显示温控器，方便实用。

全自动油炸机油过滤系统由上下油罐双室加热系统单独控制，加热油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁且减少了油的浪费。加热油炸储油脱油脱水油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等所带来的危害。油炸设备在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分自由水和部分结合水会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。自动控制温度和压力真空度，梅州油炸机，无过热、无过压，确保产品质量和安全生产。脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品。 全自动油炸机油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离减少水循环的污染，全自动油炸机提高水的反复使用率减少油的损耗。